Sepia con cebolla
Nombre de la receta: Sepia con cebolla
Nș de personas: 4 Ración por persona (gr.) 260
Ingredientes Cantidad en gramos Preparación preliminar
Sepia 600 Cortada en dados
Cebolla 400 Cortada en media juliana
Ajo 12 Cortados en láminas
Aceite de oliva 30
Guindilla 1 Cortada en aros
Laurel 4 hojas
Pimentón 15
Agua 125
Elaboración:
En una cazuela, poner el aceite, dorar el ajo y agregar la cebolla. Fondearla, añadir el pimentón, la guindilla y el laurel, remover y añadir la sepia. Sazonar. Verter el agua dentro de la cazuela y dejar cocer hasta que la sepia esté tierna.
Valores nutricionales de la receta

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