Sopa de verduras con garbanzos
Nombre de la receta: Sopa de verduras con garbanzos
N de personas: 4 Ración por persona (gr.) 162
Ingredientes Cantidad en gramos Preparación preliminar
Garbanzos 100 Remojados
Patatas 150 Cortadas en daditos
Zanahoria 100 Cortada en daditos
Apio 50 Cortado en juliana
Puerros 100 Cortados en juliana
Nabos 150 Cortados en daditos
Laurel 2 hojas
Elaboración:
En dos litros de agua hirviendo, poner los garbanzos a cocer con el laurel.

A los 30 minutos de cocción añadir el resto de verduras y terminar de cocer.

Valores nutricionales de la receta

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.