Alcachofas al infierno
 

Enviada por Miguel

Método: Se rellenan las alcachofas poniendo entremedio de las hojas, menta fresca. unas dos hojas por alcachofa. Se les rocía aceite de oliva y sal a gusto. Finalmente se ponen sobre una parrilla directamente sobre las brasas ( carbones encendidos al rojo pero sin llama). Se queman por fuera pero al centro quedan muy sabrosas...

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.