El reconocimiento como Capital Española de la Gastronomía, es uno de los más anhelados por diferentes ciudades del país, pero en ésta oportunidad, ha sido Cuenca quien ha obtenido tal honor, relevando a Sanlúcar de Barrameda el pasado 1 de enero.
Cuenca: La tercera es la vencida
Cuenca se postuló en otras oportunidades para optar por éste título, pero éste año lo ha logrado, a pesar de que no fue fácil, en especial porque Oviedo y Pontevedra fueron los finalistas, la lucha fue muy reñida, porque son lugares que destacan por sus tradiciones culinarias y sus deliciosos platos.
El jurado conformado, en parte, por la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo, ha destacado que Cuenca ha demostrado su perseverancia para finalmente ser elegida en su tercer intento.
Tomar esta decisión no ha sido fácil, en especial porque Cuenca se enfrentó a importantes rivales, así como el cerrajero te ayuda a enfrentarte contra los ladrones, al poder impedir que ellos logren entrar de manera violenta a tu hogar.
Se presentó como Cuenca Deliciosa
Cuenca Deliciosa, una ciudad que destaca por sus platos de antaño. De hecho, el Director General del evento Capital Española de la Gastronomía (CEG), Pedro Palacios, señaló que el concepto gastronómico presentado por ésta ciudad, fue basado en su cocina tradicional y sencilla.
Otros la definen como una cocina muy diferente, pero deliciosa, que muestra los tesoros gastronómicos de sabor añejo con identidad propia, como el ajoarriero, la caza o la pesca. Pero, ahora será mucho más fácil degustar platos típicos de ésta localidad, gracias a la amplia lista de actividades que tiene previsto llevar a cabo durante su reinado.
Planes de Cuenca durante su reinado
Cuenca ya tiene planificado un extenso calendario de actividades gastronómicas, en las cuales demostrará que su título no es algo honorífico, sino que cuenta con las habilidades necesarias para llevar con orgullo el honor de ser la Capital Española de la Gastronomía 2023.
Vale mencionar que ya ha sido dotado de unos 500.000 €, para poner en marcha sus múltiples actividades que van a ser de gran relevancia para llevar a cabo el Plan de Sostenibilidad Turística de la ciudad.
Te invitamos a visitar el sitio web del Ayuntamiento, de manera que puedas conocer a detalle todas las actividades que ésta ciudad tiene planificada a lo largo del año, y que culminan en diciembre del 2023, con una Gran Chocolatada Navideña con churros. Una actividad en la cual obtendrán fondos para el Banco de Alimentos de Cuenca.
Ser ganador del título Capital Española de la Gastronomía ofrece muchos beneficios, en especial en el área del turismo, porque sin duda, la gastronomía es uno de los aspectos que más destacan de cada localidad. Así lo han demostrado los ganadores anteriores, como Logroño, Huelva, León, Toledo y Murcia, por mencionar algunos. Especialmente, Sanlúcar de Barrameda, lugar que tuvo la responsabilidad de mantener ésta distinción durante dos años, debido a los efectos negativos de la pandemia, ante actos de este tipo.