De acuerdo con los especialistas, el desayuno es la comida más importante del día, y es que luego de que el cuerpo ha pasado muchas horas de descanso, es a través del desayuno que se activa el metabolismo, además de reponer aquellos minerales y vitaminas que el organismo utilizó mientras dormía.
Además, al no desayunar, puede padecer algunos de estos síntomas:
- Falta de concentración.
- Mal humor y decaimiento.
- Dolores de cabeza.
No obstante, lo recomendable es ingerir un desayuno nutritivo y equilibrado antes de comenzar cualquier actividad, en especial si se trata de alguna actividad deportiva.
Un buen desayuno debe contener los siguientes elementos:
- Hidratos de carbono, los cuales se transformarán en glucosa, el principal combustible del organismo.
- Fibra, este elemento mejorará la función intestinal evitando problemas como el estreñimiento.
- Vitaminas, favorecen múltiples funciones del organismo.
- Minerales, son necesarios para el crecimiento y mantenimiento de huesos, dientes y musculatura.
Considerando la importancia del desayuno en el organismo, no solamente en su función, también en su desarrollo, no dude en elaborar estas deliciosas recetas, que además son muy rápidas de preparar, muy nutritivas, porque cumplen con los requerimientos básicos de un buen desayuno.
Tortillas de espárragos. Receta para 2 personas
Ingredientes:
- Un manojo de espárragos trigueros.
- 4 Huevos.
- Sal y aceite al gusto.
Preparación:
Tomar los espárragos, cortarlos en trozos, lavarlos muy bien, luego escurrirlos y secarlos.
Posteriormente, es el momento de tomar una sartén antiadherente, y agregarle un poco de aceite, preferiblemente de oliva, y una vez que el aceite esté bien caliente, es el momento perfecto para agregar los espárragos, es importante que después de agregar los espárragos, debe bajar la llama, para evitar que estos se quemen.
Aparte, tomar un bol, agregar los huevos, luego batirlos con un poco de sal.
Luego, debe retirar los espárragos del aceite y añadirlos al bol que contiene los huevos.
Finalmente, sólo hace agregar al sartén la mezcla preparada en el bol, y así comenzar a cuajar la tortilla a fuego bajo.
Preste atención a la sartén, y una vez que la tortilla esté bien cocida de un lado, debe ser volteada, para cocinarla por el otro lado.
Esta receta puede ser elaborada en un tiempo estimado de 10 minutos, por lo que en poco tiempo podrá desayunar, antes de dirigirse a su empleo, su lugar de estudios, o iniciar cualquier otra actividad.
Puede acompañar esta deliciosa tortilla de espárragos con un par de rebanadas de pan integral, naturales o tostadas, un vaso de jugo natural de su preferencia (sin azúcar o con muy poca cantidad) y una taza de café o té, estará degustando un desayuno ideal, además de muy nutritivo, será perfectamente equilibrado.
Baguette horneado con bacon, huevo y queso
Ingredientes:
- Una barra de pan.
- 3 Huevos.
- 4 Cortadas de bacon fritas.
- 1 Tomate picado en dados.
- Queso rallado.
- Sal al gusto.
Preparación:
Primero, preparar una mezcla de la siguiente manera: tomar los huevos, batirlos, agregar sal al gusto, el tomate, el bacon y queso rallado al gusto.
Luego, tomar la barra de pan, y con ayuda de un cuchillo vaciarlo, y en su lugar agregar la mezcla anterior.
Llevar al horno durante 25 minutos a una temperatura de 175ºC, hasta que la mezcla haya cuajado.
Estará listo para degustar, acompañado de un jugo natural y una taza de café con leche. ¡Buen apetito!